日前，温州市消费委和温州市餐饮行业协会联合发布了“文明消费、健康饮食”倡议书，倡议书要求餐饮企业严把采购关，选用有利于节约资源和保护环境的商品，通过设立“适量点菜”、“适度饮酒”、“提供打包存酒服务”等友情提示牌，引导消费者科学、文明、健康消费。为检查该倡议的落实情况,温州市消费委于2007年5月30日会同温州市各大新闻媒体对我市云天楼、金田一村、万丽等酒家里的餐饮消费进行暗访，发现大多酒楼在顾客点菜时，服务员能提醒顾客合理点菜，帮助顾客把好数量关，从而避免了浪费,而在酒楼消费的市民消费也较为理性，但餐桌浪费仍然存在。
在检查中,我们发现各酒楼服务员都能提醒消费者“适量点菜”，但部分酒店也存在一些不足之处。如5月16日，温州市消费委、餐饮协会曾联合倡议市区各大酒店尽快设立类似“适量点菜”、“剩菜请打包”等提示牌，但检查中各酒店都没有看到这类提示牌的踪迹。另外，检查组还对酒店包厢内的“餐桌浪费”情况进行调查。发现多数消费者用餐习惯良好，桌面碗盘里的菜几乎都被吃得见底，较少见到大量饭菜被遗弃的现象。在一个贵宾包厢，桌面上十几个未收拾的盘子差不多都是空的。
温州市消费委将进一步建议市区各大酒店尽快设立类似“适量点菜”、“剩菜请打包”等提示牌，引导、倡议广大消费者树立一个科学、理智、文明的消费理念，共同营造和谐、文明的消费环境。